In entspannter Atmosphäre trafen sich am 6.2.2014 die Leitung des Studierendenwerks und Vertreter des AStA der TU Darmstadt zu einem Gespräch rund um das Thema Mensa.

Die Leitung des Studiwerks signalisierte hier die Bereitschaft, enger mit den Studierenden in Kontakt zu treten und die Zusammenarbeit zu verstärken.

Mensabesichtigung:

Allgemeiner Konsens war, dass man den Studierenden zunächst einmal die Möglichkeit geben muss, einen Blick hinter die Kulissen des Mensabetriebs zu werfen.

Deshalb wurde beschlossen, Mensaführungen für alle interessierten Studis anzubieten.

Die ersten sollen in der Woche vom 10.3.-14.3. 2014 stattfinden. Die genauen Termine werden noch auf der Website des AStA als auch auf der Website des Studierendenwerks veröffentlicht.

Zunächst sollen die Mensen Stadtmitte und Lichtwiese gezeigt werden. Da eine Mensabesichtigung nur mit einer begrenzten Personenzahl möglich ist, ist eine Anmeldung über den Bereich Mensa der AStA Website notwendig.

Kaffeebecher:

Ein weiterer Punkt des Gesprächs war die Preiserhöhung der Kaffeebecher. Seit diesem Jahr kosten die Plastikkaffeebecher 20 ct. Dies hat dazu geführt das häufiger zu den Keramiktassen gegriffen wird, auf die ein Euro Pfand ist.

Aus ökologischer Sichtweise kann dies nur als ein Erfolg der Aktion betrachtet werden, da durch den gesunkenen Verbrauch von Plastikbechern Ressourcen und Energie gespaart werden.

Wasserkonsum und Wasserspender:

Ebenso eine Preisveränderung, allerdings eine Preissenkung, gab es im Bereich des Mineralwassers.

Der Preis des sprudeligen Mineralwassers wurde dem Preis des stillen angepasst und somit werden nun beide zum Einkaufspreis angeboten. Die Entscheidung des Studiwerks, die Preise für Mineralwasser derart zu senken, hat zu einem Anstieg des Wasserverkaufs und somit auch des Wasserkonsums geführt. Im Jahr 2013 wurden die große Menge von 60000 L Wasser verkauft.

Die große Nachfrage nach Mineralwasser bringt die Mensen und Bistren an ihre logistischen Grenzen. Ein Lieferant musste sogar überzeugt werden, das ULB Bistro auch Samstags zu beliefern, da sonst die Wassserreserven ausgehen würden. Auf Nachfrage, warum man nicht einfach Wasserspender installiert, an denen Studierende ihre Flaschen wieder auffüllen können, wurde mit Verweis auf Hygienemängel und notwendige Renovierung des Leitungssystems beantwortet.

Bewertungsapp:

Auf eine gute Resonanz stieß die Vertretung des AStA bei dem Thema einer Bewertungsapp für die Mensen. Ziel ist es, den Studierenden eine einfache und schnelle Möglichkeit zu geben, ihr Essen zu Bewerten. Da das Konzept noch in den Kinderschuhen steckt, lässt sich nur sagen, dass das Studiwerk an der Ausarbeitung einer solchen App interessiert ist und bereit ist mit den Studierenden auch in diesem Bereich zusammen zu arbeiten.

Dein Rezept auf dem Speiseplan:

Im weiteren Verlauf des Gesprächs wurde auf Anfrage auch die Möglichkeit eingeräumt, eigene Rezepte an das Studierendenwerk weiterzugeben. Dies soll der Verbesserung des quantitativen als auch des qualitativen Angebots der Mensen dienen. Die Rezepte müssen nur großküchentauglich sein um den Sprung auf die Speisekarte zu schaffen.

Eine entsprechende Möglichkeit, Rezepte einzureichen wird auf der AStA Website im Bereich Mensa angeboten.

Wer sich gerne im Bereich Mensa engagieren möchte , kann gerne mal in der Ak Mensa vorbeischauen bzw. den Verteiler der Ak Mensa abonnieren ( https://www.asta.tu-darmstadt.de/mailman/listinfo/akmensa)

Soweit der neuste Stand

Beste Grüße

Andi Schmidt

Mensa-Referent des AStA